Specie molto simile alla Martora, dalla quale differisce soprattutto per la macchia sulla gola bianco puro e mai giallastra e spesso divisa a metà da una striscia scura. Originariamente legata alle aree rocciose e sassose, si può tuttavia trovare sempre più spesso presso abitazioni isolate, ma anche in città. Costruisce la tana nei vecchi edifici, anche storici, specialmente nei solai. Preda soprattutto micromammiferi, uccelli, insetti e lombrichi, ma può integrare la dieta con frutti selvatici e bacche.